劇情簡(jiǎn)介
紀(jì)錄片遍訪河南多地，呈現(xiàn)道口燒雞、開封灌湯包、鄭州燴面等特色美食，揭秘其選材、工藝與秘方，如文勝館羊肉鹵百年傳承、義興張燒雞火候訣竅。串聯(lián)手藝人堅(jiān)守與時(shí)代創(chuàng)新，濃縮河南飲食的歷史底蘊(yùn)與文化根脈。
劇情簡(jiǎn)介
紀(jì)錄片遍訪河南多地，呈現(xiàn)道口燒雞、開封灌湯包、鄭州燴面等特色美食，揭秘其選材、工藝與秘方，如文勝館羊肉鹵百年傳承、義興張燒雞火候訣竅。串聯(lián)手藝人堅(jiān)守與時(shí)代創(chuàng)新，濃縮河南飲食的歷史底蘊(yùn)與文化根脈。